1. Poderosa Acción Antiinflamatoria
El apio contiene antioxidantes y compuestos como los flavonoides (apigenina y luteolina) que han demostrado tener fuertes propiedades antiinflamatorias, ayudando a reducir la inflamación crónica en el cuerpo, lo cual es beneficioso para condiciones como la artritis y el dolor muscular.
2. Apoyo a la Salud Digestiva
Ayuda a mejorar la digestión y a reducir la hinchazón. El jugo de apio puede ayudar a neutralizar la acidez estomacal y, si no se cuela, su fibra favorece el tránsito intestinal y puede aliviar el estreñimiento.
3. Efecto Diurético y Desintoxicante
Rico en agua y potasio, actúa como un diurético natural, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de sodio y líquidos. Esto favorece la función renal, previniendo infecciones urinarias y contribuyendo a la eliminación de toxinas y ácido úrico.
4. Corazón Saludable y Presión Arterial
Contiene ftálidas y potasio que ayudan a relajar los vasos sanguíneos, lo que puede contribuir a disminuir la presión arterial (hipertensión) y mejorar la circulación. Es considerado un alimento cardiosaludable.
5. Reducción del Colesterol
Los compuestos antioxidantes y las saponinas presentes en el apio pueden ayudar a reducir los niveles del colesterol “malo” o LDL en la sangre, protegiendo así contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
6. Combate el Acné y Mejora la Piel
Gracias a sus propiedades antioxidantes e hidratantes (es 95% agua), ayuda a combatir el estrés oxidativo que contribuye al envejecimiento prematuro. Sus propiedades antiinflamatorias también se asocian a una mejoría en la piel y problemas como el eccema y la psoriasis.
7. Hidratación Profunda
Compuesto en su mayoría por agua, es una excelente manera de mantener el cuerpo hidratado a nivel celular, esencial para el funcionamiento óptimo de todos los órganos.
8. Apoyo al Sistema Nervioso
El apio es una fuente de magnesio y otros nutrientes que tienen efectos sedantes. Beber su jugo puede ayudar a calmar los nervios, reducir la ansiedad y mejorar la calidad del sueño para quienes padecen insomnio.
9. Control de la Glucemia (Diabetes)
Su contenido de fibra y su acción antioxidante pueden ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, siendo beneficioso para personas con prediabetes y diabetes.
10. Fortalece el Sistema Inmunológico
Rico en vitamina C y otros antioxidantes, ayuda a estimular las defensas del organismo y a prevenir el surgimiento de resfriados y gripes.
11. Aliado en la Pérdida de Peso
Al ser muy bajo en calorías y tener un alto contenido de agua y fibra (si no se cuela), promueve una sensación de saciedad que ayuda a controlar el apetito y facilita la pérdida de peso dentro de una dieta balanceada.
12. Protección Hepática
El apio posee un efecto hepatoprotector que puede ayudar a desintoxicar el organismo y proteger el hígado del daño causado por toxinas y químicos.